The Bear là loạt phim mới của Hulu, với sự tham gia của nam diễn viên Jeremy Allen White, người từng được yêu thích với vai diễn Lip Gallagher trong 11 mùa phim Shameless. Nam diễn viên đã quay trở lại với thế giới Chicago trong loạt phim đầy kịch tính, nhịp điệu sôi động, hiện đang nhận được nhiều phản hồi tích cực từ người xem.

Trong The Bear, Jeremy Allen White vào vai Carmen “Carmy” Berzatto, một đầu bếp trẻ xuất sắc, người đã từ bỏ nơi mình sinh ra để theo đuổi ước mơ tại thế giới nhà hàng cao cấp, nơi anh được đào tạo một cách bài bản và chuyên nghiệp với những căn bếp ngăn nắp, được bày trí hàng đống dụng cụ bếp và những món ăn đắt tiền. Tuy nhiên sau khi người anh trai quá cố của mình là Michael tự sát, Carmen buộc phải quay lại thành phố Chicago để điều hành một nhà hàng gia đình nhỏ của anh trai nơi đang rơi vào tình trạng xuống cấp trầm trọng.

Có rất nhiều bộ phim khai thác đề tài ẩm thực, đầu bếp và nhà hàng nhưng The Bear không đi theo lối mòn thông thường là chế biến và giới thiệu những món ăn mới, bộ phim cũng không sa đà vào những vấn đề có phạm vi quá xa căn bếp. Nó thật sự căng thẳng, hồi hộp và đặt nhiều tâm huyết vào việc chế biến, cũng như những câu chuyện xoay quanh việc điều hành và thay đổi một nhà hàng bẩn thỉu, vô kỷ luật và bị đè bẹp bởi nợ nần… trở nên tốt đẹp hơn.

Diễn xuất của Jeremy Allen White trong The Bear nhận được sự tán thưởng khi vào vai một đầu bếp với đầy những vết sẹo tinh thần từ cái chết của anh trai, những chấn thương tâm lý do làm việc dưới trướng của một ông chủ tàn bạo, chuyên chế nhạo và tra tấn nhân viên ở các nhà hàng cao cấp, sự chống đối của những nhân viên hiện tại và tình trạng xuống cấp tồi tệ của nhà hàng mà anh trai để lại. Carmen luôn xuất hiện trong tình trạng căng thẳng, đôi mắt xanh tuyệt vọng, mái tóc bù xù nhưng những món ăn luôn là thứ vực anh ấy tiếp tục.

*The Bear* là một phim ẩm thực nhà hàng hấp dẫn

Carmen hầu như không có sở thích nào ngoài việc nấu ăn, không có bạn bè bên ngoài nhà hàng, không có sở thích hay thói quen nào bất thường, ngay cả những sở thích lãng mạn hoặc tình dục. Anh bận tâm đến những đơn hàng bán buôn bị cắt xén, hóa đơn chưa thanh toán, chạy về nhà, chạy đi lấy nguyên liệu, quay trở lại nấu ăn… Cuộc sống của anh dường như chỉ tồn tại trong nhà hàng của anh trai và đối với một số người thì đây là hình ảnh một ông chủ theo chủ nghĩa hoàn hảo.

Sự xuất hiện bất ngờ của Carmen, cùng những tính cách như vậy khiến các nhân viên tại nhà hàng, những người đang làm việc một cách vô kỷ luật trở nên chống đối và tạo ra hàng loạt tình huống rắc rối. Mặc dù Carmen gặp khó khăn trong việc kết nối với nhân viên trong nhà hàng mới này nhưng với kỹ năng và kinh nghiệm của mình, Carmen quyết tâm trở thành một kiểu đầu bếp khác, người điều hành một loại nhà hàng khác biệt đã dần truyền cảm hứng cho những đầu bếp ở đây.

*The Bear* nhận được những đánh giá tích cực

Nhà hàng của Carmen giống như một bản nhạc không ngừng hò hét, nơi mà kết hợp giữa sự hỗn loạn và những phong cách ẩm thực độc đáo, với trình độ chuyên môn cao về ẩm thực. Hầu hết các diễn viên trong The Bear đều được đào tạo qua các khóa học tại các viện ẩm thực và nhà hàng cao cấp, để đem lại cảm giác chuyên nghiệp khi sử dụng dao và lửa trong quá trình chế biến. Bên cạnh đó The Bear còn có sự hỗ trợ từ các nhà cố vấn ẩm thực khiến cho loạt phim có độ tin cậy và cảm giác chân thật.

The Bear được dẫn dắt bởi các đạo diễn Christopher Storer và Joanna Calo Ramy, Hacks và Bojack Horseman) hiện phim đã có mặt trên nền tảng Hulu và được nhận định là một bộ phim khiến bạn cảm thấy hài hước lẫn sự tích cực trong những tình huống khá tuyệt vọng.